红烧八爪鱼

用料：

八爪鱼10只 葱丝适量 姜丝适量 干辣椒段1把 花椒1小把 黄豆酱2勺 啤酒1罐 冰糖6块 生抽2勺 红烧汁1勺 耗油2勺

红烧八爪鱼的做法：

八爪鱼洗干净去牙

去头部内脏

起锅热油加葱姜丝

花椒干辣椒段爆香

加入2勺黄豆酱

翻炒均匀后 加入八爪鱼翻炒

翻炒均匀后加入生抽 老抽

耗油

一罐啤酒 几块冰糖

大火烧开后转小火焖20-30分钟

汤汁不要收的太干，稍微留一些 出锅后可以尝尝汤汁 一般放了豆瓣酱就不需要另外加盐了，出锅前也可以根据自己的口味适当加盐 翻炒均匀就可以了

撒香葱段出锅啦