芙蓉虾仁的做法（怎么做虾最好吃？）

食材：

• 虾仁 适量
• 鸡蛋 2个

• 葱 适量
• 姜 适量
• 尖椒 适量
• 料酒 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 牛奶 适量
• 淀粉 适量
• 姜粉 适量

步骤：
1.虾仁放入料酒、姜粉、盐、淀粉腌制。

2.鸡蛋分出蛋清，磕到小碗里，倒入牛奶，调入盐

3油锅烧热，把蛋液转圈倒入炒锅，锅铲滑炒。

4.将虾仁焯水后捞起。

5.底油放葱姜辣椒放虾仁翻炒

6.放入鸡蛋、盐翻炒，勾芡出锅。